صيادية السمك سريعة الهضم مقدمة من مطبخ منال العالم

[سعاد]

صيادية السمك سريعة الهضم مقدمة من مطبخ منال العالم

صيادية السمك سريعة الهضم مقدمة من مطبخ منال العالم

السلام عليكم
موضوعي هو
صيادية السمك سريعة الهضم مقدمة من مطبخ منال العالم

صيادية السمك سريعة الهضم مقدمة من مطبخ منال العالم

المقادير:

2 كيلو سمك قطع (مثل فيليه الكنعد أو الهامور)

2 كوب أرز مغسول

2 ملعقة كمون ناعم

ملح – فلفل أسمر

2/1 كوب زيت نباتي





2 كوب ماء 1/2

بصلة متوسطة الحجم مفرومة

بهار السمك

سماق

راس ثوم مدقوق

ليمونة مقطعة



الطريقة:

1. ينقع السمك بعد تنظيفه بالملح والسماق والبهار والكمون.

2. يقلى البصل المفروم بالزيت ثم يضاف إليه الثوم حتى يحمر.

3. يصف السمك المقلي في قاع وعاء الطبخ ويضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من

الزيت وينثر الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف إليه آمية الماء المملح اللازم لنضج الأرز.

4. يقلب وعاء الطبخ (الطنجرة ) في صينية التقديم.

5. تقدم مع سلطة الطحينة وصحة وهناء.







شكراً لكم و انتظر ردودكم

مواضيع قد تعجبك:

• من مطبخ منال العالم صيادية السمك سريعة الهضم
• باي الفراولة الكذابة مقدمة من مطبخ منال العالم
• كيكة التوفي مقدمة من مطبخ منال العالم
• باي الفراولة الكذابة مقدمة من مطبخ منال العالم
• ستيك محشو بالجبن مقدمة من مطبخ منال العالم

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية