العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق من صنع عضوات حياة

طريقة عمل السمك البلطي المقلي

طريقة عمل السمك البلطي المقلي مكونات السمك البلطي المقلي :- كيلو سمك بلطي 5 فص ثوم مهروس ناعم 2 حبة فلفل أخضر ملح + فلفل

أطباق من صنع عضوات حياة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2017, 01:47 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نورهانن
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور نورهانن  
معلومات العضوة

التسجيل: 12-1-2017
العضوية: 115350
المشاركات: 2
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نورهانن غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل السمك البلطي المقلي


مكونات السمك البلطي المقلي :-
كيلو سمك بلطي
5 فص ثوم مهروس ناعم
2 حبة فلفل أخضر
ملح + فلفل اسود + كمون + شطة حمراء
نصف كوب دقيق
3 ملاعق كبار نشا
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
كوب ماء
زيت للتحمير
طريقة عمل السمك البلطي المقلي :-
ينظف السمك جيدا ً عن طريق فتح البطن وإخلائها من الأمعاء وإزالة الخياشيم وقشور الظهر
يغسل السمك جيدا ً ثم ينقع في ملح وليمون وخل لمدة ساعتين علي الأقل ثم يشطف من الماء ويصفي
نقوم بعمل شقوق في ظهر كل سمكة إذا كان حجمة كبير
نقوم بفرم الفلفل والثوم ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود والكمون والشطة وعصير الليمون والخل ويترك ساعة في هذه التتبيلة
نضع الدقيق في طبق ثم نضيف له النشا ونتبلهم بالملح والبهارات السابق ذكرها ونقلبهم جيدا ً
نضع السمك المتبل في الدقيق والنشا المتبلين ثم يرفع من الدقيق مع مراعاة إزالة الدقيق الزائد من عليه
نحضر طبق عميق به ماء ثم نضع فيه كل سمكة ونقوم برفعها مباشرة ً ونضعها في زيت ساخن
يترك السمك علي كل وجه حوالي 7 دقائق ثم يرفع علي طبق به مناديل مطبخ ليتشرب الزيت الزائد
يوضع السمك علي طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والبقدونس المقطع
يقدم مع أرز أبيض أو أرز صيادية وسلطة خضراء
الموضوع منقول للإفادة والمصدر موقع وصفات طبخ : http://www.ktkota.com

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق من صنع عضوات حياة

قديم 03-17-2017, 10:37 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:


افتراضي رد: طريقة عمل السمك البلطي المقلي

حلوة وجميلة


رد مع اقتباس
قديم 04-09-2017, 04:37 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:


افتراضي رد: طريقة عمل السمك البلطي المقلي

مشكووورة
جزاك الله الف خير


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO