أطيب كيك شوكولاتة محشو بالفراولة والكريمة
 

المقادير المستخدمه :

مقادير الكيك :
كوب ونصف من الطحين
نصف كوب من بودرة الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
8 ملاعق كبيرة من الزبده
ربع كوب من الحليب
ربع كوب من ماء الصودا الغازي
ربع كوب من القهوه سريعه الذوبان

مقادير الحشوه :
كوبان من الفراوله المقطعه
نصف كوب من سكر البودره
ملعقة صغيرة من عصير الليمون

مقادير الكريمه :
كوب من كريمه الخفق
نصف كوب من سكر البودره
ملعقة صغيرة من الفانيليا

خطوات تحضير كيك الشوكولاتة المحشو بالفراولة والكريمة :
1. قومي بوضع الطحين والكاكاو البودرة في محضرة الطعام.

2. أضيفي الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا ثم قومي بأضافه السكر ثم الزبده .

3. قومي بخلط المزيج حتى يصبح كالفتات ثم قومي بأضافه الحليب وماء الصودا والقهوة سريعه الذوبان.

4. قومي بخلط المزيج مره اخرى ليصبح عجينة ثم اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

5. اصنعي كرات متوسطة الحجم من العجينه وضفيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وادخليها الفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

6. قومي بخفق الكريمة مع السكر والفانيلا حتى تتضاعف وتصبح هشة.

7. قومي بخلط الفراولة مع السكر والليمون واتركيها لمدة 10 دقائق.

8. واخيرا قومي بحشو دوائر الكيك بالكريمة والفراولة وقدميها.