بريانى السي فود

[shimaa shosho]

بريانى السي فود

المكونات
2كوب ارز
(نص كيلو جمبري بقشره
1 سبيط شرائح ومكعبات سمك فيليه.
جندوفلي (بلح البحر)
فلفل رومي الوان شرائح
1 م ص كركم وربع م ص قرفة
2 م ك عصفر
شرائح ليمونة
*** الطريقة***
اولا طريقة الشوربة
وبعدين هناخذ قشر وروؤس الجمبرى مع بصلة وزعتر وفص توم ومكعب مرقه.ونعملهم شوربه ونسبيهم على النار لحد الشوربه ماتبقى تغلى ونصفيها .
ثانيا طريقة البرياني
1- نشوح بصلة شرائح في زيت مع زبدة صفراء
نضيف الارز مع الملح ونقلب
2- نضيف علي الارز التوابل وهي عصفر وقرفه وكركم .ونضيف الفلفل الرومي او الحار والالوان وشرائح الليمونة وممكن (اختياري )نضيف 1 حبة طماطم قطع صغيرة او يمكن الاستغناء عنها..
3- نضيف شوربة السي فود علي الارز ونتركهم حتي يغلي الارز ويتشرب الشوربة ثم نضيف السي فود علي وجه الارز ونتركه علي نار هادية ماعدا السمك يضاف اخر 3 دقائق.
ملحوووظة ..بالنسبة للارز المصري ننقعه ولكل كوب ارز منقوع نضيف كوب ونصف شوربة اما البسمتي بدون نقع ولكل كوب ارز نضيف 2 كوب شوربة.
ملحووووووووووظة.. ضيفنا السي فود بعد الرز ما يتشرب عشان يكون طري جدا سواء الجمبري او الكاليماريي ........يقدم بالف هنا ..

مواضيع قد تعجبك:

• بريانى اللحم الحار , طريقة عمل بريانى اللحم الحار بالصور
• بريانى النعناع , طريقة عمل بريانى النعناع بالصور
• بريانى اللحم - وصفة عمل بريانى اللحم - طريقة عمل البريانى
• برياني الدجاج - طريقة بريانى الدجاج - عمل بريانى الدجاج الشهى
• بريانى لحم،طريقة عمل برياني لحم بالصور، بريانى لحم خطوة بخطوة،خطوات عمل بريانى لحم

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ