كيكة الجزر من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير بمناسبة العام الهجري الجديد
كيكة الجزرغير ان طعمها حلو كلها فوايد عن اى كيكة تانية وكمان خفيفة لإنها بالزيت (واخدت الوصفة من الشيف/نرمين هنو)
المكونات:
2 كوب سكر
كوب زيت
3 بيضات
فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 كوب جزر مبشور
وللتزيين:
كريم شانتى
عجينة فوندان جاهزة
(وطبعا التزيين حسب رغبتكم)
الطريقة:
فى اناء هنحط الزيت والسكر
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252901_965.jpg
ونخفقهم بالمضرب ونضيفلهم البيض والفانيليا
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252902_815.jpg
ونخفقهم ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر والقرفة
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252903_361.jpg
ونخفقهم
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252903_503.jpg
واخر حاجة نضيف الجزر
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252904_874.jpg
ونقلبه مع الخليط بمعلقة خشب ونحط خليط الكيكة فى صينية مقاس 24 وممكن 26
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252905_710.jpg
وندخل الكيكة فى فرن حرارته هادية لغاية مايستوى وطبعا كل فرن غير التانى
ولما استوت الكيكة وطلعتها من الفرن سبتها تبرد خالص وزينتها بكريم شانتى ابيض ولونت منه شوية برتقالى وشكلت جزر من عجينة الفوندان
بس التزيين ده حسب رغبتكم ممكن متزينوهاش خالص او تكتفوا بالكريم شانتى بس
وده شكلها النهائى
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252905_130.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252906_293.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252906_849.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...252901_889.jpg
وبالهنا والشفا

رد: كيكة الجزر من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

يسلمو الايادى