طريقة عمل الزهره مع اللحمه المفرومه بالفرن صينية القرنبيط ( الزهرة ) باللحمة المفرومة بالفرن المقادير 1 حبة زهرة صغيرة مقطعة و مسلوقة بالماء و الملح ( و لكي تتجنبي الرائحة غير المرغوب فيها للزهرة أثناء السلق ضعي قطعة من الخبز الاسمر مع الزهرة أثناء السلق) 1/4 لحم مفروم عصاج ( أي نضع اللحم المفروم + 1 بصلة صغيرة مفرومة + 1 ملعقة سمن + الملح و الفلفل الاسود و البهارات علي النار حتي تنضج ) 2 حبة طماطم عصير 1 فص ثوم مفروم ناعم رشة ملح و كمون 5 أعواد بقدونس مفروم سمن لدهان القالب الطريقة ندهن قالب بيركس بالسمن ثم نضع الزهرة المقطعة المسلوقة و نفردها بالقالب ( يمكن قلي الزهرة أولا قبل عمل القالب لكني هذه المرة عملتها بدون قلي حتي تكون خفيفة بلا دهون) ثم نضع طبقة اللحم المفروم العصاج ثم نقلب مفروم الثوم و الملح و الكمون مع عصير الطماطم ثم نضع الخليط علي طبقة العصاج و نرش السطح بالبقدونس المفروم و ندخله الفرن الساخن مسبقا حتي تتسبك الطماطم تقريبامن 1/2 الي 3/4 ساعة ودي صورة بعد خروجها من الفرن و تقدم مع الخبز و بالهنا و العافية |
تبدو اكله خفيفة وشهية .. عاشت يدك اختي الفاضلة |
يسلموووووووووووووووووو |
الساعة الآن 04:18 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO