تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

اتعلمى ازاى تطبخى المعكرونة الجميلة

اتعلمى ازاى تطبخى المعكرونة الجميلة ​اهلا يا بنات. اتعلمى معايا ازاى تطبخى المعكرونة الجميلة​.. المعكرونة هي من الأطباق المفضلة والمشهورة في العالم ، فطرق إعدادها

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-03-2015, 05:36 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ملاك العواشرى
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة
عرض البوم صور ملاك العواشرى  
معلومات العضوة

التسجيل: 3-10-2015
العضوية: 111723
المشاركات: 4
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ملاك العواشرى غير متواجد حالياً

افتراضي اتعلمى ازاى تطبخى المعكرونة الجميلة

​اهلا يا بنات. اتعلمى معايا ازاى تطبخى المعكرونة الجميلة​..
المعكرونة هي من الأطباق المفضلة والمشهورة في العالم ، فطرق إعدادها سهلةً جداً ، فهي تلائم أغلب أنواع الخضار أو اللحوم بأنواعها ، لكن مايحكم ذلك هو المواد أو التوابل الأخرى التي تضعها لها لتصبح ذات طعم ملائم للخضار أو اللحوم المضافة لها ، ومن حيث المبدأ فإن طهي المعكونة له أساس لا يتغير في كل جميع وصفاتها ، وهو سلقها قبل الطهي ، وهذه وصفة بسيطة لطهو المعكرونة وهي وصفة المعكرونة مع كرات اللحم المفروم

المكونات :

•250 غرام من المعكرونة (أي شكل يفي بالغرض) •3 ملاعق من رب البندورة. •1 حبة بندورة كبيرة. •2 حبة بصل متوسطة الحجم. •250 غرام من اللحم المفروم (لحم البقر أو لحم الخروف حسب الرغبة). • التوابل (الزنجبيل المطحون ، والبهارات المشكلة ، البهارات الخاصة باللحم ، الفلفل الأسود) • القليل من زيت القلي. •3 فصوص من الثوم.

طريقة التحضير:

• نضع كمية من الماء في القدر ونضعه على النار إلى أن يغلي الماء ، ثم نضيف القليل من الملح ونضع المعكرونة في الماء المغلي ونحركها لكي لا تلتصق ببعضها البعض ، ونحركها كل 5 دقائق تقريباً. • أثناء غلي المعكرونة نتبل اللحم بالبهارات (التي تم ذكرها) بكمياتٍ مناسبة وإضافة القليل من الملح ، ووضع الثوم بعد طحنه ، ثم عجن اللحم المفروم لتمتزج فيه التوابل ، ونبدأ بتكوير اللحم عل شكل كرات بحجم متوسط ونضعها في مقلى ذو حجم مناسب. • بعدها نشعل النار تحت مقلى اللحم ونضع ملعقتين من الزيت لتحميرها جيداً. • وفي هذه الأثناء نقطع البصل ونضعه في الوعاء المراد طهي المعكرونة فيه ، ونضعه على النار مع إضافة الزيت وإستمرار التقليب على نار متوسطة إلى أن ينضج ويبدأ بالإحمرار. • بعدها نضيف البندورة المقطعة للبصل ونحرك جيداً مع إضافة نفس التوابل التي تم وضعها على اللحم المفروم ، و وضع رشة من الملح ، وبعد أن تنضج البندورة نضع رب البندورة ونحركه لمدة 3 دقائق. • بعد أن تنضج المعرونة جراء السلق نصفيها ونضع ماء السلق على المزيج البندورة مع البصل على النار ونغليه من 5-10 دقائق . • نشطف المعكرونهة بالماء البارد لإيقاف عملية نضجها قبل وضعها على خليط البندورة. • وأخحسنا، على ما يبدو ايضا انة هناك طريقة أفضل طبخ المعكرونة وأنها قائمة على كميات أقل من المياه وايضا وقت أقل. واعتقد انها كانت طريقة مجنونة. ثم نضع المعكرونة وكرات اللحم في وعاء الطهي مع خليط البندورة والبصل ونحرك قليلاً إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض ، ثم نقدم طبق المعكرونة ساخناً...

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

قديم 10-03-2015, 09:01 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107863
المشاركات: 4,585
بمعدل : 6.39 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فاتن بشير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور فاتن بشير  
افتراضي رد: اتعلمى ازاى تطبخى المعكرونة الجميلة

يسلم ايديكي


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO