أفضل طريقة لحفظ الليمون

اسماء سمسمه · 10-02-2015, 11:40 AM

توجد بعض الاوقات يندر بها الليمون بالسوق كما يرتفع سعره او من الممكن يكون لديكى ليمون كثير وتريدى ان تحفظيه ولا تعرفي الطريقة اذا أليكى الطريقه :-

قومى بغسل الليمون جيدا وجففيه بمنشفه
اقطعى الليمون بالسكين من المنتصف
في مصفاة اعصري الليمون وتخلصى من البذر في المصفاة
خذى العصير من تحت المصفاة
ضيفي لكل كيلو من الليمون ملعقة ملح كبيرة وذوبيه فيها
احفظى العصير في مكعبات الثلج او زجاجات بالفريزر مدة صلاحيتها سنه
ملحوظه :- لا تستخدمى العصير في عمل الحلويات لأحتوائه على الملح