تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل البيكاتا الفراخ بالمشروم

طريقة عمل البيكاتا الفراخ بالمشروم المقادير/صدور فراخ خاليه من العظم و الجلد+معلقتين كبار من الزبدة للقلي+معلقة كبيرة من الزيت للقلي،،،، مكونات خلطة الفراخ/4 معالق كبار

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-2015, 01:20 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية فاتن بشير
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور فاتن بشير  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107863
المشاركات: 4,585
بمعدل : 6.39 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فاتن بشير غير متواجد حالياً

حصري طريقة عمل البيكاتا الفراخ بالمشروم



طريقة عمل البيكاتا الفراخ بالمشروم hayahcc_1443648029_108.jpg


المقادير/صدور فراخ خاليه من العظم و الجلد+معلقتين كبار من الزبدة للقلي+معلقة كبيرة من الزيت للقلي،،،، مكونات خلطة الفراخ/4 معالق كبار من الحليب+بيضتين كبار+و 3/4 كوب دقيق+ملح و فلفل و بابريكا و بهارات دجاج و توم بودرة و ريحان مجفف،،،، مكونات الصوص/كوباية من مرق الفراخ+3 معالق كبار من عصير الليمون+معلقة كبيرة من نشا الذرة+معلقة كبيرة من التوم المفروم ناعم+بصلة صغيرة مفرومة+كوباية من المشروم الفريش و متقطع+4 معالق كبار من البقدونس الطازج المفروم
الطريقة/اول خطوة:بنجهز طاسة و بعدين في طبق بنخلط الدقيق و التوابل و الملح و الفلفل و نخلطهم كويس جدددا و بعدين في طبق تاني بخلط اللبن و الحليب مع بعض بعدين بغمس الفراخ في خليط البيض و بعدين بحطه في خليط الدقيق من كل الجهات و بعدين بسخن الطاسة عانار فيها معلقتين كبار من الزبدة معاهم معلقة كبيرة من الزيت و بقلي فيها الفراخ المتغطية بالدقيق على كل جهة لحد ما تاخد لون دهبي بس منخليهاش تستوي تمام يعني تاخد بس نص سوا لانها هتكمل سوا في الصوص نيجي بقى عشان نعمل الصوص للصوص: بخلط مرقة الفراخ و عصير الليمون و نشا الذرة و بعدين احطه على جنب عشان هستخدمه بعدين،، في نفس الطاسة اللي قلينا فيها الفراخ بننزل المشروم و اقلبه لمدة 5 دقايق بعدين اضيف التوم و و البصل و اقلب لمدة 3 دقايق و بعدين بضيف الفراخ للصوص و اسيبها على نار منخفضة و اسيبه لمدة 25 دقيقة و نغطيها بعدين بنقدمها في طبق


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 10-01-2015, 05:32 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اسماء سمسمه

التسجيل: 21-8-2015
العضوية: 111247
المشاركات: 1,515
بمعدل : 3.19 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اسماء سمسمه غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اسماء سمسمه  
افتراضي رد: طريقة عمل البيكاتا الفراخ بالمشروم

تسلم ايدك


رد مع اقتباس
قديم 10-01-2015, 07:15 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107863
المشاركات: 4,585
بمعدل : 6.39 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فاتن بشير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور فاتن بشير  
افتراضي رد: طريقة عمل البيكاتا الفراخ بالمشروم

الله يسلمك


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO