طريقة عمل بوريك بالجبن وزيت الزيتون

[نور الريس]

طريقة عمل بوريك بالجبن وزيت الزيتون

المقادير :

14 رقاقة عجين الباف بيستري صغيرة مربعة الشكل
300 جرام سبانخ مجمدة
75 جرام جبنة الفيتا مفتتة
2 صفار بيض
5 ملاعق طعام صنوبرحسب الرغبة
4 ملاعق طعام زبيب
2 فص ثوم، مهروس
3 ملاعق طعام زيت زيتون
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1 ننقع الزبيب بماء دافئ.
2 نسخن ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونطهو السبانخ مع الثوم. نضيف رشة ملح وفلفل. نصفي المزيج في مصفاة.
3 نحمص الصنوبر مع ملعقتي طعام زيت زيتون ونضيف السبانخ والزبيب المصفى ونحرك المكونات لتندمج معاً. نطهو المزيج مدة دقيقتين ثم نتركه جانباً ليبرد.
4 نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية.
5 نضع ملعقة طعام من المزيج في منتصف كل رقاقة عجين وننثر فوقها القليل من جبنة الفيتا ثم نغلق الرقاقة بحيث تصبح بشكل مثلث. نضغط الجوانب ونغلق العجينة.
6 نخفق صفار البيض بشكل خفيف وندهن به البرك بالفرشاة.
7 نخبز البرك مدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.

مواضيع قد تعجبك:

• بلسم البيض وزيت الزيتون اعداد بلسم البيض وزيت الزيتون
• قناع الليمون وزيت الزيتون ، قناع لجميع انواع البشرة قناع الليمون وزيت الزيتون
• الشيخوخه وزيت الزيتون - فوائد زيت الزيتون للبشره
• زيت الزيتون وزيت اللوز لأظافر قوية
• قناع اللوز وزيت الزيتون , وصفة قناع اللوز وزيت الزيتون

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر

[اسماء سمسمه]

يسلمو اختى