منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   معجنات و سندويشات و فطائر (http://www.hayah.cc/forum/41/)
-   -   طريقة عمل بوريك بالجبن وزيت الزيتون (http://www.hayah.cc/forum/t161292.html)

نور الريس 09-29-2015 11:00 AM

طريقة عمل بوريك بالجبن وزيت الزيتون
 

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...510012_155.jpg

المقادير :

14 رقاقة عجين الباف بيستري صغيرة مربعة الشكل
300 جرام سبانخ مجمدة
75 جرام جبنة الفيتا مفتتة
2 صفار بيض
5 ملاعق طعام صنوبرحسب الرغبة
4 ملاعق طعام زبيب
2 فص ثوم، مهروس
3 ملاعق طعام زيت زيتون
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1 ننقع الزبيب بماء دافئ.
2 نسخن ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونطهو السبانخ مع الثوم. نضيف رشة ملح وفلفل. نصفي المزيج في مصفاة.
3 نحمص الصنوبر مع ملعقتي طعام زيت زيتون ونضيف السبانخ والزبيب المصفى ونحرك المكونات لتندمج معاً. نطهو المزيج مدة دقيقتين ثم نتركه جانباً ليبرد.
4 نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية.
5 نضع ملعقة طعام من المزيج في منتصف كل رقاقة عجين وننثر فوقها القليل من جبنة الفيتا ثم نغلق الرقاقة بحيث تصبح بشكل مثلث. نضغط الجوانب ونغلق العجينة.
6 نخفق صفار البيض بشكل خفيف وندهن به البرك بالفرشاة.
7 نخبز البرك مدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.

اسماء سمسمه 09-29-2015 04:25 PM

رد: طريقة عمل بوريك بالجبن وزيت الزيتون
 
يسلمو اختى


الساعة الآن 01:48 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO