منتديات شبكة حياة - وصفة ألذ معروك شامي خطوة بخطوة

إليك وصفة المعروك الشامي الشهية

من المطبخ السوري سهلة التحضير

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...856328_932.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...856327_204.jpg

المقادير :

1 كيلو طحين
كاسة حليب دافئ
نصف كاسة زبدة سايحة
7 ملاعق كبيرة سكر
بيضة واحدة
ظرف خميرة
ظرف فانيليا
ظرف بيكنغ باودر
ملعقة كبيرة سمنة
نصف ملعقة صغيرة محلب
رشة ملح

طريقة التحضير :

أولا تعجن المقادير ويجب ان تكون العجينة رخوة وتلزق في اليد قليلا، تترك العجينة ساعة ثم تشكل.

ثانيا تدهن وجهها ببيضة وملعقة سكر او لبن وملعقة سكر.

ثالثا نتركها نصف ساعة اخرى بعد التشكيل.

رابعا توضع في الفرن على درجة حرارة منخفضة 150 لمدة 10 دقائق ثم يحمر وجهها وصحتين.