منتديات شبكة حياة - طريقة عمل بطاطس ودجز

كثيرا ما يحب الاطفال البطاطس وخاص المقلية منها كما انها افضل ما يمكن ان يقدم مع الكثير من الاطعمه ولكن تختلف طرق صنع البطاطس الشهيه والسهله واليوم اتيت لكم بطريقة البطاطس الودجز بالفرن المميزة

المكونات
4 حبات بطاطس
زيت زيتون
ملح
ثوم بودرة
بابريكا
فلفل أسود
بقدونس مفروم
مكعبات ثلج

الطريقة
قطعى البطاطس الى شرائح في وعاء اغمرية بالماء وضعى به مكعبات الثلج
اتركيها بالماء المثلج لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها علي مناشف ورقية لتمتص الماء في كيس بلاستيكى ضعي فيها البطاطس والملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم واغلقي الكيس وقلبيهم جيدا مع بعضهم افتحى الكيس واضيفي ربع كوب من زيت الزيتون وقلبي من جديد مره اخرى رصي الشرائح بصينية وادخليها بالفرن المحمى جيدا وبعد ان تستوى ويحمر وجهها اخرجيها من الفرن ضعيها في طبق وزينيه بالبقدونس

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...774328_818.jpg