طريقة عمل طاجن السمك

اسماء سمسمه · 09-15-2015, 04:57 PM

يشتهر السمك بطرقة العديده الرائعه المميزه في العمل حيث انه يتميز بكونه لذيذ ومفيد وصحى

المكونات
3 شرائح سمك مخلى
4 حبات طماطم متوسطه
جبنة مبشورة
2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل متوسطه
2 عود كرات
ملح الأعشاب
عصير ليمون
كاسة كريمة طازجة
ملح وفلفل
حزمة بقدونس
حزمة شبت

الطريقة
في اناء قومى بغلي عودين الكرات ثم جففيهم بمناديل المطبخ وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت اغسلي السمك جيداً ثم تبليه بالليمون والملح والفلفل وضيفي له الكرات قطعى البصل إلى مكعبات صغيرة تضاف مكعبات البصل إلى قليل من الزيت ثم يتم إضافتها على السمك ضعي عليها شرائح الطماطم ثم تبليها مرة أخرى ضيفي اليهم الكريمة مع البقدونس والشبت ورشيهم بالجبن حتى تغطي السطح ضعيها في الفرن لمدة حولي نصف ساعة وقدميها مع سلطة الطحينه