المكرونه من اشهر الاكلات التى تتمتع بالطرق المختلفه في صنعها حيث يمكن اكلها بارده او ساخنه يمكن اكلها بالصوص الاحمر او الابيض تؤكل محمرة او مسلوقه وتختلف طرق العمل وتظل المكرونه هى المكون الرئيسي في هذة الوصفه سنتناول طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء
المكونات
نصف كيلو مكرونه (اى نوع تحبيه )
3 فصوص ثوم مهروس
كاسة ماء دافئ
ملعقة طحين ابيض
3 ملاعق زبدة
علبة كريمة لبانى
ملح
مكعب مرقة
3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
ملعقتان كزبرة خضرا مفرومه
زيتون مقطع
الطريقة
اسلقى المكرونه وصفيها جيدا وفى وعاء اخلطى الدقيق بالماء واخلطيهم حتى يذوب الدقيق واتركيه جانبا ضعى اناء اخر على النار وضعى به الزبدة والثوم المفروم وقلبيه جيد ضعى عليها مخلوط الدقيق وقلبيه جيدا ثم اضيفي الكريمه ومكعب المرقة واتركيه حتى يغلى الخليط وانزليه من على النار وهو ساخن ضعى الجبنة وقلبي جيدا ثم اضيفي المكرونه وقلبيها جيدا مع الصلصه وزينى الوجه بالزيتون والكزبرة