منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الهريسة

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...697783_240.jpg

المكونات
ثلاث كاسات سميد او متل ما بدك كمية
ملعقة باكم باودر
كاس زيت ذرة
معلقتين سمنة بلدية
وحليب.
وكاس سكر
الطريقة :::::
نضع السميد والسكر والباكم باودر مع بعض ومنخلطهم وبعدين الزيت والسمنة وبقوم بفرك او بس السميد متل المعمول يعني منضل انفرك فيهم عشر دقائق ومنتركهم يرتاحو ساعه
وبعدين منعجنهم بالحليب ولاكن العجينة لا بتكون مرقة او سائلة ولا عجين وسط
ومنحطها بالصينية ومنضغطها ومنقطعها
والسر انو نتركها تتريح ساعتين
وبعدين منخبزها
ومنكون محضرين القطر وبكون بارد واول ما تنزل وتتحمر طبعا منخبزها من تحت اول وبعدين فوق منحمرها
وهي سخنة منحط عليها قطر بارد
وصحة