|
طريقة الشاورما الشهية مع الأرز بالكاري والتومية المكونات نصف كيلو لحم كوب زبادى ثوم بودرة بصل بودرة بهارات شاورما نصف كوب خل ملح فلفل بصلة مفرومة مكعبين زبدة للأرز (كوبان ارز .. توابل .. كركم) الطريقه نقوم بتقطيع اللحم لشرائح ونضع عليه كوب زبادى وتوم بودر وبصل بودر وبهارات شاورما ونص كوب خل وملح وفلفل اسود وبصلة مفرومة ناعمة جدا ونضعها فى التلاجة من قبلها بليله ثم نشوحها فى الزبده . حتى تاخذ صدمة وبعد ذلك نتركها على نار بسيطة وستقوم باخراج ميتها نتركها حتى نضجها . واذا شعرنا ان كمية المياه قليله نقوم بتزويد نصف كبايه مياه مع خفض النار . وقبل نضجها بعشر دقائق يتم تقطيع 2 طماطم صغيرة مكعبات . وفلفل مكعبات الرز : رز بسمتى بالكارى والتوابل نقوم بغسل الرز وتشويحه ووضع التوابل والكركم ثم نقوم بتغطيته بالماء وبعد اول غلوة نضعف النار ونتركه حتى النضج العيش : نحضر عيش سورى او شامى ونق م بقصه وتحميره فى الزبده التوميه 3 معالق مايونيز . كوب زبادى . 2 معلقه خل . فص ثوم . ونقزم بضربهم جيدا مع الملح والفلفل تقدم الشاورما على الارز وعليها التوميه * http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...836262_435.jpg |
| الساعة الآن 11:56 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO