طريقه عمل كرات الحم والباذنجان مه صلصله الطماطم
 

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...729105_970.jpg

مكونات
1 حبه باذنجان متوسطه مشويه ومقشره ومقطعه
500 جرام لحمه مفرومه
500 جرام عيش مفتت
2 بصله مفرومه
5 فصوص توم مفروم
معلقه صغيره فلفل احمر حار
نص حبه فلفل احمر حار مفروم
نص كوب ماء ساخن

مكونات الصلصه
2 معلقه كبيره زيت زيتون
1 بصله كبيره مفرومه
4 فصوص توم مفروم
1-2 علبه صلصله طماطم
كوب شوربه او مرقه دجاج
معلقه صغيره زعتر

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...729106_693.jpg

نحضر لحم
ثم تضاف في صنيه وتضيف لها لحم وتوم وبصل وفلفل اخضر والاحمر والاحمر والباذنجان ويخلط في خلاط

ثم نضيف زعتر وفلفل وعيش ويعجن مره اخري
ثم نضيف الماء ونخلط تاني
ثم نعمل خليط علي شكل كور
يضع علي ورق الزبده
ثم نضع كور ونوزعهل في صنيه
تدخل فرن 180 درجه لمده 20 دقيقه
وعلي النار خله نضع فيها زيت وثوم وبصل ونقلب ثم نضيف الصلصه وشوربه وزعتر ويقلب
ثم نضيف لها الللحم
وتترك علي نار هاديه لمده 15 دقيقه لحد صلصله وتتقل
بالهنا والشفا

رد: طريقه عمل كرات الحم والباذنجان مه صلصله الطماطم
 

يسلموو على الوصفه

رد: طريقه عمل كرات الحم والباذنجان مه صلصله الطماطم
 

تسلميلي :)