العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل المقادير والطريقة العجينة 2 كوب دقيق -ذرة ملح قطعة خميرة 1|2 كوب لبن دافىء 1\4 كوب زيت أول حاجة

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-02-2013, 10:32 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
عرض البوم صور عطر الورد79  
معلومات العضوة

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,047
بمعدل : 2.22 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

طبخ

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل


المقادير والطريقة

العجينة

2 كوب دقيق -ذرة ملح



قطعة خميرة

1|2 كوب لبن دافىء

1\4 كوب زيت


أول حاجة تذاب الخميرة مع 1\4 كوب لبن دافىء وملعقة صغيرة سكر

ونتركها حتى تختمر

نأتى للدقيق ونضع عليه الملح والخميرة والزيت ونعجن بإضافة اللبن الدافىء حسب إحتياجها

حتى نصل إلى الملمس الناعم للعجينة

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61372.png

و نتركها فى مكان دافىء لترتاح ثم نفردها فى الصينية المناسبة مع رفع الجوانب لتناسب وضع الحشو

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61371.pngتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61373.png


الحشو

البصل المكرمل

نضع معلقة سكر وقطرتين ماء فى طاسة وبمجرد تغيير لونهم إلى

الذهبى (تصبح كراميل)

نضع قطعة زبدة أو معلقة زيت ثم نضيف بصلة كبيرة مقطعة

ونستمر بالتقليب ولا نتركها نهائى حتى لا تحترق

وبعد أن نصل اللون المطلوب نتركها تهدأ
ثم نضيفها إلى العجينة


فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61374.png

و نستمر بوضع باقى الحشو كما نحب
فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61375.png

و يمكن إضافة شرائح الدجاج المسلوقة

أو

نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونتبلها بالبصل والملح والفلفل ونشوحها مع البصل حتى تنضج ونضيفها للعجينة


فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61376.png


فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61377.png

ثم نغطى كل الحشو بطبقة من الباشميل

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61378.png

و تدخل الفرن

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61379.png

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61380.png

ثم تقطع و تقدم

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61381.png

فطيرة البصل المكرمل مع الدجاج بالباشميل 61382.png


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 07-31-2013, 02:51 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة


افتراضي

تسلم ايدك عطر الورد
وصفة جديدة



رد مع اقتباس
قديم 07-31-2013, 11:07 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه


افتراضي

ايه الجمال ده يا عطر ايوه كده اتحفينا بأكلاتك الحلوه حبيبتى


رد مع اقتباس
قديم 12-23-2013, 08:22 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


افتراضي

لازم اسويها واقلكم عليهاااا شكل طعمها اوكية


رد مع اقتباس
قديم 12-23-2013, 12:24 PM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الفضي


افتراضي

الللللللللله عنجد شكلها طيبه
وكمان انا انشاء الله حجربها

يسلمو ايديكي عطر


رد مع اقتباس
قديم 01-29-2013, 10:15 PM   المشاركة رقم: 6

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى


افتراضي

شكرا حبيباتي على الردود الحلوى


رد مع اقتباس
قديم 02-10-2013, 03:27 AM   المشاركة رقم: 7

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


افتراضي

تسلم ايدك عطر الورد

وصفة جديدة


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO