تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة البريانى باللحم بالصور

طريقة البريانى باللحم بالصور [size="5"]البريانى في الاصل اكله هنديه وهى مجموعه من الاطعمه التي يشكل الارز والبهارات العنصر الاساسي فيها وفي العاده الارز يكون ارز

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-24-2015, 02:06 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اسماء سمسمه
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور اسماء سمسمه  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-8-2015
العضوية: 111247
المشاركات: 1,515
بمعدل : 3.17 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اسماء سمسمه غير متواجد حالياً

جديد طريقة البريانى باللحم بالصور

[size="5"]البريانى في الاصل اكله هنديه وهى مجموعه من الاطعمه التي يشكل الارز والبهارات العنصر الاساسي فيها وفي العاده الارز يكون ارز بسمتى مع الخضروات او اللحم او الدجاج واليوم سوف نقدم البريانى باللحم والخردل
طريقة البريانى باللحم بالصور attachment.php?attachmentid=4458&d=1440367172
المكونات
كيلو ونصف لحم قطع متوسطه
كوب ارز بسمتى
ملعقه صغيره ملح
مكعب مرقة دجاج
ملعقه صغيره كركم
8/1 كوب زبيب
ربع ملعقة صغيره خردل
2 عود قرفه
3 حبات هيل
3 حبات قرنفل
نصف ملعقه صغيره بهارات بريانى
نصف ملعقه صغيره بهارات كارى
نص ملعقه صغيره بابريكا (حلو)
نصف ملعقه صغيره بابريكا (حار)
مكونات حشوة اللحمه
2ونصف ملعقة كبيرة لبن رائب
1 ملعقة كبيرة مايونيز
نصف ملعقة صغيره بابريكا، حار
نصف ملعقة صغيره كاري
نصف ملعقة صغيره فلفل أسود
ربع ملعقة صغيره خردل
3 ورق لورا
3ورقة ليمون حامض
1 ونصف ملعقة صغيره زعتر اخضر
ربع كوب زيت
الخطوات
يغسل الارز ويتم نقعه في ماء دافي لمدة نصف ساعه

طريقة البريانى باللحم بالصور attachment.php?attachmentid=4459&d=1440367172
توضع تتبيلة اللحمه عليها في اناء وتقلب بها جيدا وتوضع في الثلاجه لمدة 3 ساعات (توضع كل المكونات ماعدا ورق اللورا وورق الليمون والزعتر )
طريقة البريانى باللحم بالصور attachment.php?attachmentid=4460&d=1440367274
في وعاء على النار يوضع الزيت ليسخن و توضع كل البهارات الجافه ثم يوضع الارز وبعد التقليب يوضع الزبيب والزنجبيل ويتم التقليب ايضا لمدة 5 دقائق ثم يوضع الكركم تقلب كل المكونات مع الارز وضاف اليهم الميه المغليه حتى تغطى الارز ويوطى النار على الارز حتى يستوى

طريقة البريانى باللحم بالصور attachment.php?attachmentid=4461&d=1440367274
تخرج اللحمه من الثلاجه وتضاف الي وعاء على النار ويوضع عليها ورق اللورا والليمون والزعتر وبها كوبان من الماء ثم يلف بورق القصدير
طريقة البريانى باللحم بالصور attachment.php?attachmentid=4462&d=1440367318
وعندما يغلي توطى عليه النار لمدة ساعتان بدون مانزيل الورق ثم ينزل من على النار ويوزع اللحم على الأرز للتقديم
طريقة البريانى باللحم بالصور attachment.php?attachmentid=4463&d=1440367318

مواضيع قد تعجبك:


الصور المرفقة
نوع الملف: jpg hwaml.com_1345851234_689.jpg‏ (15.2 كيلوبايت, المشاهدات 6)
نوع الملف: jpg images (1).jpg‏ (8.2 كيلوبايت, المشاهدات 6)
نوع الملف: jpg images (2).jpg‏ (8.0 كيلوبايت, المشاهدات 6)
نوع الملف: jpg images (4).jpg‏ (6.2 كيلوبايت, المشاهدات 6)
نوع الملف: jpg images (5).jpg‏ (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 5)
نوع الملف: jpg download (1).jpg‏ (7.9 كيلوبايت, المشاهدات 6)

التعديل الأخير تم بواسطة ادارة شبكة حياة ; 08-24-2015 الساعة 09:50 AM
رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-24-2015, 04:27 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة الاسلام

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90536
الدولة: تونس
المشاركات: 4,900
بمعدل : 3.56 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة الاسلام غير متواجد حالياً

عرض البوم صور محبة الاسلام  
افتراضي رد: طريقة البريانى باللحم بالصور

تسلمي اختي شكرا لك


رد مع اقتباس
قديم 08-24-2015, 06:58 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اسماء سمسمه

التسجيل: 21-8-2015
العضوية: 111247
المشاركات: 1,515
بمعدل : 3.17 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اسماء سمسمه غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اسماء سمسمه  
افتراضي رد: طريقة البريانى باللحم بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الاسلام مشاهدة المشاركة
تسلمي اختي شكرا لك
الشكر لله اختى


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO