جديد الفعاليات
دخول العضوات
08-24-2015, 02:06 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة البريانى باللحم بالصورالمكونات كيلو ونصف لحم قطع متوسطه كوب ارز بسمتى ملعقه صغيره ملح مكعب مرقة دجاج ملعقه صغيره كركم 8/1 كوب زبيب ربع ملعقة صغيره خردل 2 عود قرفه 3 حبات هيل 3 حبات قرنفل نصف ملعقه صغيره بهارات بريانى نصف ملعقه صغيره بهارات كارى نص ملعقه صغيره بابريكا (حلو) نصف ملعقه صغيره بابريكا (حار) مكونات حشوة اللحمه 2ونصف ملعقة كبيرة لبن رائب 1 ملعقة كبيرة مايونيز نصف ملعقة صغيره بابريكا، حار نصف ملعقة صغيره كاري نصف ملعقة صغيره فلفل أسود ربع ملعقة صغيره خردل 3 ورق لورا 3ورقة ليمون حامض 1 ونصف ملعقة صغيره زعتر اخضر ربع كوب زيت الخطوات يغسل الارز ويتم نقعه في ماء دافي لمدة نصف ساعه توضع تتبيلة اللحمه عليها في اناء وتقلب بها جيدا وتوضع في الثلاجه لمدة 3 ساعات (توضع كل المكونات ماعدا ورق اللورا وورق الليمون والزعتر ) في وعاء على النار يوضع الزيت ليسخن و توضع كل البهارات الجافه ثم يوضع الارز وبعد التقليب يوضع الزبيب والزنجبيل ويتم التقليب ايضا لمدة 5 دقائق ثم يوضع الكركم تقلب كل المكونات مع الارز وضاف اليهم الميه المغليه حتى تغطى الارز ويوطى النار على الارز حتى يستوى تخرج اللحمه من الثلاجه وتضاف الي وعاء على النار ويوضع عليها ورق اللورا والليمون والزعتر وبها كوبان من الماء ثم يلف بورق القصدير وعندما يغلي توطى عليه النار لمدة ساعتان بدون مانزيل الورق ثم ينزل من على النار ويوزع اللحم على الأرز للتقديم مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
اسماء سمسمه 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
08-24-2015, 04:27 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  رد: طريقة البريانى باللحم بالصور تسلمي اختي شكرا لك | ||||||
| | |||||||
|
08-24-2015, 06:58 AM
| المشاركة رقم: 3 | |||||||
| رد: طريقة البريانى باللحم بالصور اقتباس:
| |||||||
| | ||||||||
العرض العادي
