تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل البط بصوص البرتقال و العسل

طريقة عمل البط بصوص البرتقال و العسل البط طبق رئيسي في بعض البلدان العربية كمصر و بيعملوه بطرق مختلفة و من بينها عمل البط بصوص

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-23-2015, 07:04 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة الاسلام
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة
عرض البوم صور محبة الاسلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90536
الدولة: تونس
المشاركات: 4,900
بمعدل : 3.57 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة الاسلام غير متواجد حالياً

طبخ طريقة عمل البط بصوص البرتقال و العسل


البط طبق رئيسي في بعض البلدان العربية كمصر و بيعملوه بطرق مختلفة و من بينها عمل البط بصوص البرتقال و العسل فما رايك بها:

طريقة عمل البط بصوص البرتقال و العسل hayahcc_1440299072_812.jpg

المقادير:

1 بطـة، متوسطة الحجم
عصير كيلو برتقال
4 ملعقة عسل أبيض
3 حبة كراث، مقطع
2 عود كرفس، مقطع
1 ملعقة صغيرة بشر زنجبيل
2 حبة جزر، مقطع
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
1 حبة حبهان
1 حبة مستكة
2 ورقة لورى
1 حبة قرنفـل
2 ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت للتحمير
4 كوب ماء، ساخن

طريقة عمل البط بصوص البرتقال و العسل hayahcc_1440299073_171.jpg

طريقة التحضير:
- يخلط العسل والبرتقال سوياً وتنقع البطة في هذا الخليط لمدة ليلة كاملة
- في الصباح تنشل البطة من التتبيلة ويحتفظ بها
- تحمر البطة في الزبدة أو الزيت على جميع الجهات
- يضاف إلى البطة وفي نفس المقلاة يشوح الكراث والكرفس والجزر والزنجبيل
- يضاف الماء الساخن مع الملح، الفلفل الأسود، الحبهان، المستكة، ورق الغار والقرنفل
- يترك الخليط يتكثف على نار هادئة لمدة نصف ساعة
- يضاف نصف كمية تتبيلة البرتقال والعسل للمرق ويغطى القدر ويترك لمدة نصف ساعة أخرى على نار متوسطة
- تنشل البطة وتترك جانباً لتهدأ قليلاً ثم تقطع إلى أربع قطع ثم توضع في صينية فرن وبإستخدام الفرشة يوضع عليها باقي صوص التتبيلة
- تترك في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-25-2015, 01:04 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اسماء سمسمه

التسجيل: 21-8-2015
العضوية: 111247
المشاركات: 1,515
بمعدل : 3.21 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اسماء سمسمه غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اسماء سمسمه  
افتراضي رد: طريقة عمل البط بصوص البرتقال و العسل

مشكووره على الوصفه فعلا البط من الاكلات المشهوره عندنا وله اكثر من طريقه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO