منتديات شبكة حياة - طريقة عمل أصابع الست

لو عايزة حلويات سهلة و خفيفة و محتارة تعملي ايه,جربي أصابع الست شهية مقرمشة و سهلة:

المقادير
كوب سميد
كوب طحين
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة يانسون
رشة صغيرة ملح وسكر
3 كوب قطر
زيت للقلي

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...295424_544.jpg
طريقة التحضير
١. في وعاء، يخلط الطحين، السميد، اليانسون، الزيت، رشة الملح والسكر ثم تذوب الخميرة بماء دافئ ثم تضاف مع كمية من الماء الدافئ حوالي كوب للخليط ويعجن حتى تصبح عجينة، تترك تختمر ساعة.

٢. يؤخذ قطعة من العجينة وتوضع على مبشرة ويضغط عليها باصابع اليد حتى تتشكل، تككر الطريقة حتى نهاية الكمية.

٣. تقلى أصابع الست في الزيت ثم توضع في القطر، تترك قليلاً ثم ترفع على مصفاة، توضع في صحن وتقدم.

ملاحظة:
ممكن اضافة ملعقة زبدة كبيرة للعجينة حسب رغبتك