يبرق , دوالي , ورق العريش , دولمة , صارما , يلنجي واخيرا بالمصرى ورق العنب بالصور

[اسماء سمسمه]

يبرق , دوالي , ورق العريش , دولمة , صارما , يلنجي واخيرا بالمصرى ورق العنب بالصور

ورق العنب هي أكلة فى الاصل عثمانيه، عرفت في العديد من البلدان وأصبحت أكلة مشهورة في بلاد الشام ومصر والعراق وتركيا والبلقان والقوقاز.
المكونات
نصف كيلو ورق عنب
كوب ارز
نصف كيلو لحمه مفرومه
بصله مفرومه
عصير طماطم
بهارات
بقدونس وشبت
نعناع ناشف
images (1).jpg
الطريقه
اغسلي ورق العنب وضعيه على النار في ماء يغلى بكمون لمدة دقيقتين وهذا اذا احضرتيه مباشر من محل الخضار اما اذا احضرتيه معلب فلا داعى للسلق واخرجيه كما في الصوره
images (3).jpg
انقعى الارز في الماء لمدة نصف ساعه
ضعى البصل المفروم مع اللحمه المفرومه في قليل من السمن على النار وضعى لها الملح والفلفل والبهارات واستمرى في التقليب حتى النضج ووعندما تتستوى اللحمه ضعى عليها عصير الطماطم واتركيها لتتسبك
5352352.jpg
بعد ان تتسبك الطماطم انزليها من ع النار وضيفي عليها كوب الارز المنقوع والشبت والكسبره بعد فرمهم والنعناع الناشف ويتم تقليب كل المكونات جيدا
cMD86139.jpg
وبعد ذلك تحضري ورق العنب وتضعى في كل ورقه ملعقه من الحشو وتلفيه كما في الصوره
download (1).jpg
ثم ترصيه في الحله
hqdefault.jpg
وتضعى له المرقه (الشربه) وعندما يغلى وطى عليه النار حتى يستوى ويرفع من النار
عند التقديم يمكن وضع عصير الليمون عليه لمن يرغب في ذلك
images.jpg

مواضيع قد تعجبك:

• دوالي الساقين – دوالي الاوردة - Varicose Veins
• طريقه عمل يلنجي ورق العنب بالنعناع
• دوالي بالزيت والبندورة - طريقة تحضير دوالي بالزيت والبندورة - بالصور دوالي بالزيت وال
• ورق العنب - طريقة عمل ورق العنب - ورق العنب بالصور روعه
• طريقة عمل ورق العنب البناني بالصور ،خطوات تحضير ورق العنب بالصور،ورق العنب بالصور

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات

[محبة الاسلام]

رائع شكرا لك

[اسماء سمسمه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الاسلام

رائع شكرا لك

الشكر لله اختى