طريقة عمل الكشري المصري بالتفاصيل والصور

[اسماء سمسمه]

طريقة عمل الكشري المصري بالتفاصيل والصور

الكشري يعد من اشهر الاكلات المصرية واقدمها على مر العصور واليوم سوف نعرض طريقة عمل الكشري خطوه بخطوه
اولا المكونات :-
كيلو مكرونه مسلوق ويفضل نوعين او اكثر من المكرونه
كيلو ارز مصري وممكن ارز بسمتى
نصف كيلو عدس بجبة
نصف كيلو حمص الشام
كيلو طماطم
ربع كيلو بصل
فلفل + شطه + توم + كمون + ملح + كسبره + ليمون + خل
ثانيا الطريقة :-
اولا يتم تقطيح البصل حلقات رفيعه ووضعها في طاسه بها زيت ساخن ع النار ويتم التقليب بالملعقه حتى يصبح لونه مائل للأحمرار ثم يتم وضعه في مصفاه حتى يتصفي من الزيت الزائد ويصبح لونها هكذا
download (2).jpg
ثانيا نسلق حمص الشام في ماء وملح ونصفيه من الماء ثم نسلق العدس بجبه في ماء وملح ايضا ونصفيه من الماء كما في الصور

download (3).jpg
ثالثا نسلق المكرونه في ماء وزيت وملح حتى النضج وتصفي من الماء
download (1).jpg


رابعا نسوى الارز بالطريقه العاديه
images.jpg
خامسا نضع كيلو الطماطم بالخلاط حتى يصبح عصيرا من الطماطم ثقيلة
القوام نأتى بالزيت المصفي من البصل ونضعه في حله ع النار ونضع به عصير الطماطم حتى تتسبك ويثقل قوامها اكثر نضع بها الملح والفلفل والبهارات التى تفضلينها حتى تمام النضج
طريقة عمل صلصة بيتزا هت الاصلية.jpg
سادسا الدقه عباره عن خمس فصوص ثوم ولمون وخل وملح وكمون وشطه حمرا تضرب في الخلاط ثم توضع على النار حتى تغلي
download (4).jpg
اخيرا سوف ترصي كل المكونات في الطبق وتضعي خر شئ الصلصه والبصل والثوم كما بالصوره و بالهناء والشفاء
download.jpg
ملحوظه : يمكن تقليل الكميات كيف ماتريدى كما يمكنك وضع القليل من اللحمه المفرومه اذا اردتى ان تنكهى الطبق




مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل الكشري المصري بالصور،الكشري المصري بالصور،خطوات تحضيرالكشري المصري
• الكشري المصري 2013 , طريقة تحضير الكشري المصري 2013
• الكشري المصري من مطبخي
• طريقه عمل الكشري المصري الرائع
• الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[محبة الاسلام]

رائع اختي تسلم الأيادي

[اسماء سمسمه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الاسلام

رائع اختي تسلم الأيادي

يسلملى مرورك اختى

[thmine]

تسلم الایادی

[اسماء سمسمه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thmine

تسلم الایادی

الله يسلمك اختى