منتديات شبكة حياة - طريقة عمل حلى التمر

طريقة عمل حلى التمر | حلويات لذيذة

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...801047_549.jpg

المقادير
بسكويت شاي مُفتفت ناعم لطبقة البسكويت,3 أكوب
زبدة مُذابة لطبقة البسكويت,0.50 كوب
تمر منزوع النوى لطبقة الحشوة,1.50 كوب
زبدة مُذابة لطبقة الحشوة,0.50 كوب
سكر لطبقة الحشوة, كوب
قشطة لطبقة الحشوة, علبة
جوز هند مبشور لطبقة الحشوة, كوب

طريقة التحضير

- يُخلط البسكويت الناعم مع الزبدة حتى يتماسك الخليط ويسكب في صينية ويُرصّ جيداً.

- يُوزّع التمر على طبقة البسكويت وتُوضع الصينية جانباً. وقبل البدء بتحضير الحشوة يُشعل الفرن لحين الانتهاء.

- تُوضع الزبدة والسكر في قدر على النار حتى تسيح الزبدة، ثم تُضاف القشطة ويستمر التحريك. ثم يُضاف جوز الهند على الخليط ويُترك على نار هادئةحتى الغليان لمدة دقيقة واحدة.

- يُرفع القدر عن النار ويُسكب المزيج على صينية البسكويت ويُوزّع جيداً باستخدام الملعقة لتغطية التمر تماماً.

- تُدخل الصينية في الفرن الحامي لمدة 20 دقيقة وحتى تصبح ذهبية اللون ثم تُوضع في الثلاجة لتبرد ويسهل تقطيعها.

- تُقدم الحلوى باردة مع القهوة وصحتين وعافية.