تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل الكريب بالدجاج

طريقة عمل الكريب بالدجاج المقادير: 1كوب دقيق 3 بيضه مخفوقه 1ونصف كوب حليب 3ملعقه كبيره زيت او زبد سائل 1ملعقه كبيره عصير ليمون ملح وفلفل

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-15-2015, 01:33 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نور الريس
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور نور الريس  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107821
المشاركات: 3,543
بمعدل : 4.93 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نور الريس غير متواجد حالياً

طبخ طريقة عمل الكريب بالدجاج



طريقة عمل الكريب بالدجاج hayahcc_1439631198_393.jpg

المقادير:

1كوب دقيق
3 بيضه مخفوقه
1ونصف كوب حليب
3ملعقه كبيره زيت او زبد سائل
1ملعقه كبيره عصير ليمون
ملح وفلفل
بقدونس للتزين

مقادير الدجاج:

نصف كيلو صدور دجاج خاليه من العظم والجلد
2ملعقه كبيره زيت نباتى
نصف كوب بصل مقطع مثل عيدان الكبريت
1فلفل اخضر مقطع مثل عيدان الكبريت
1فلفل احمر مقطع مثل عيدان الكبريت
ملح وفلفل
نصف ملعقه كبيره بهارات
نصف كوب جبن موتزاريلا مبشور
زيت لتحمير الكريب

الطريقه:

الدجاج
تقطع صدور الدجاج الى شرائح طوليه فى حجم الاصابع
يسخن الزيت على نار متوسطه وتضاف شرائح الدجاج وتحمر لمده 10 دقائق مع التقليب من حين لاخر
يضاف البصل والفلفل الاخضر والاحمر للدجا ويترك لمده 7 دقائق حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لاخر
يتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات وينقل الخليط الى وعاء عميق
يضاف جبن الموتزاريلا المبشور للخليط ويقلب جيدآ حتى تتداخل كل المكونات ((لو مفيش موتزريلامش مشكله ))

للكريب
يوضع الدقيق والبيض المخفوق والحليب والزيت او الزبد السائل وعصير اليمون فى وعاء عميق
يتبل الخليط بالملح والفلفل ويضرب بالمضرب الكهربائى حتى تتجانس كل المكونات (يمكن خفقها فى الخلاط )
يصفى الخليط بمصفاه سلك للتخلص من كتل العجين اذا وجدت
تسخن مقلاه على نار متوسطه جيدآ ويوضع فيها حوالى نصف ملعقه صغيره من الزيت ويصب قليل من الخليط فى وسط المقلاه وتحرك المقلاه بشكل دائرى حتى يتوزع الخليط على كل قاع المقلاه بسماكه واحده (يراعى ان يكون غير سميك )
يترك العجين على النار لبضع ثوانى حتى يصبح لونه ذهبيا من اسفل ثم يقلب على الوجه الاخر ويترك حتى يتلون بنفس الون الذهبى للجه الاخرى
يرفع عن النار ويترك ليبرد
تكرر نفس الخطوه السابقه حتى الانتهاء من كميه عجين الكريب
تفرد وحدات الكريب ويوضع من خليط الدجاج وجبن الموتزاريلا على احد طرفيها ثم تلف على شكل اسطوانه بحيث يكون الحشو للداخل
ترص فى طبق ويرش عليها صلصه البشاميل وتوضع فى فرن درجه حرارته 18 درجه لمده 10 دقائق وتزين بالبقدونس المفروم ويقدم .



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-15-2015, 04:50 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Eng Dina

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107851
المشاركات: 2,701
بمعدل : 3.76 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
Eng Dina غير متواجد حالياً

عرض البوم صور Eng Dina  
افتراضي رد: طريقة عمل الكريب بالدجاج

يسلموو ايديكي


رد مع اقتباس
قديم 08-15-2015, 11:45 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة الاسلام

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90536
الدولة: تونس
المشاركات: 4,900
بمعدل : 3.57 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة الاسلام غير متواجد حالياً

عرض البوم صور محبة الاسلام  
افتراضي رد: طريقة عمل الكريب بالدجاج

تسلمي اختي


رد مع اقتباس
قديم 08-16-2015, 02:51 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نور الريس

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107821
المشاركات: 3,543
بمعدل : 4.93 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نور الريس غير متواجد حالياً

عرض البوم صور نور الريس  
افتراضي رد: طريقة عمل الكريب بالدجاج

تسلمو نورتو الموضوع


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO