العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

خبز الزبيب بالسكر

خبز الزبيب بالسكر تعلمي كيفية عمل وصفة خبز الزبيب بالسكر من المطبخ الفرنسي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك! مقادير خبز

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-12-2015, 03:54 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة الاسلام
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة
عرض البوم صور محبة الاسلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90536
الدولة: تونس
المشاركات: 4,897
بمعدل : 2.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة الاسلام غير متواجد حالياً

Thumbs up

خبز الزبيب بالسكر


تعلمي كيفية عمل وصفة خبز الزبيب بالسكر من المطبخ الفرنسي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير خبز الزبيب بالسكر
٣ ١⁄٢ كوب طحين
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة كبيرة خميرة
١⁄٤ كوب سكر ناعم
١ كوب حليب سائل، دافئ
٣ ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
٢ بيض
برش قشر حامض
للحشوة والتزيين
١⁄٢ كوب زبيب
١⁄٢ كوب سكر ناعم
٣⁄٤ كوب زبدة مذوبة
١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
٢ ملعقة كبيرة سكر، خشن
طريقة تحضير خبز الزبيب بالسكر
١. ينخل الطحين في اناء العجن و تشكل في وسطه حفرة.

٢. تخفق الخميرة في الحليب و يضاف اليها القليل من السكر، و يسكب الخليط في الحفرة و تغطى بقليل من الطحين و تترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.

٣. تضاف الزبدة المذوبة مع كمية السكر المتبقي، البيض والملح الى الطحين و يخلطوا جيدا" للحصول على عجينة.

٤. ترفع العجينة الى سطح مرشوش بالطحين ويستمر عجنها حتى تصبح ناعمة، ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

٥. تقسم العجينة الى كرات وترق كل كرة بشكل مستطيل بطول 20 سنتمترا" و عرض 7 سنتمترا".

٦. تدهن كل عجينة ممدودة بقليل من الزبدة المذوبة بواسطة فرشاة ثم يرش عليها قليل من السكر الناعم و الزبيب والقرفة.

٧. تُلف كل عجينة طولياً على شكل اسطواني ثم تلف على بعضها بشكل حلزوني وتوضع متباعدة في صينية مدهونة بمقدار 4 ملاعق من الزبدة المذابة، ثم تغطى الصينية وتترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.

٨. يدهن وجه الاقراص بباقي الزبدة المذابة وترش بالسكر الخشنن ثم تدخل الى الفرن وتخبز على نار قوية لمدة تتراوح بين 40 الى 45 دقيقة.


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 08-12-2015, 11:12 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة


افتراضي رد: خبز الزبيب بالسكر

رااائع للفطور ,, مشكورة


رد مع اقتباس
قديم 08-12-2015, 11:20 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة


افتراضي رد: خبز الزبيب بالسكر

تسلم الایادی


رد مع اقتباس
قديم 08-14-2015, 01:46 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة


افتراضي رد: خبز الزبيب بالسكر

يسلمو لمروركم العطر


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO