طريقة عمل الراحة الدمشقية الممسكة

[نور الريس]

طريقة عمل الراحة الدمشقية الممسكة

المكونات:

٤ كوب سكر
٢ كوب نشا
٣ كوب ماء
رشة مستكة مطحونة
درة ملح الليمون او عصرة حامض

الطريقه:

– جهزي بالبداية صينية او طبق عالي الحواف ورشّي بداخله خليط نشاء وسكر بودرة.
– ضعي ٢ كوب ماء مع ٢ كوب سكر واملح الليميون والمستكة على النار حتى يغلي المزيج.
– ذوبي النشا في كوب الماء وعند غليان السكر على النار اضيفي النشاء المذاب وقلبي بقوة وخففي النار وتدريجيا اضيفي السكر المتبقي واستمري بالتحريك لمدة ٤٠ دقيقة او 45.
– ضيفي المكسرات المحمصة للخليط, وحركيه بسرعة.
– صبي الخليط بالصينية ومديه بسرعة قبل ان يتجمد ورشي السطح سكر بودرة ونشاء ثم قطعيه بسكين مدهونة زيت.
– يترك ليبرد ويقم وصحتين وألف هنا وشفا.



مواضيع قد تعجبك:

• أطباق من صنع عضوات حياة | مشاركات: 1">البوظة العربية (الدمشقية) من مطبخ الشيف مونى بالصور
• القصيدة الدمشقية
• الراحة فى المطبخ
• الحلقوم الراحة
• حلويات دمشقية،حلويات،طريقة عمل الحلويات الدمشقية،حلويات دمشقية شهيه،اشهر الحلويات

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[فاتن بشير]

يسلم ايديكي

[محبة الاسلام]

ما شاء الله روعة

[نور الريس]

وايدكم ,, تسلمو