قديم 07-21-2015, 02:50 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نور الريس
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور نور الريس  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107821
المشاركات: 3,543
بمعدل : 2.84 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نور الريس غير متواجد حالياً

جديد طريقة عمل الفطيرة الإيطالية بالدجاج والخضروات

طريقة عمل الفطيرة الإيطالية بالدجاج والخضروات hayahcc_1437475804_171.jpg

المقادير للعجينة :

1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة طعام سكر
1/2 كوب ماء
2 كوب دقيق
3 ملاعق طعام ڤيلور حليب مجفف
رشة ملح
1/4 كوب زيت
1 بيضة

للحشو :

2 ملعقة طعام زيت
1 بصلة، مفرومة
2 صدر دجاج، قطع صغيرة
1 كوب فلفل رومي ملون، مكعبات صغيرة
1 بطاطس، مكعبات صغيرة
1 جزر، مكعبات صغيرة
100 غرام فطر شرائح
ملح و فلفل، حسب الرغبة
بهارات مشكلة
1/4 كوب جبن موزاريلا، مبشور
1/4 كوب جبن تشيدر، مبشور

الطريقة

للعجينة:

في وعاء صغير، ذوبي الخميرة و السكر في الماء و دعيه يخمر
لمدة 10 دقائق. اعجني الدقيق و الملح و الحليب
المجفف و الزيت و البيضة و مزيج الخميرة و اعجني لمدة 3- 4 دقائق
أو حتى تتكون عجينة لينة و مطاطة. ضعيها في وعاء مدهون و غطيها و
دعيها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

للحشو:

في قدر على النار، سخني الزيت. حمري البصل حتى يذبل. أضيفي
ا لدجاج و قلبي 3 دقائق أو حتى يتغير لونه. أضيفي الخضروات و الملح
و الفلفل و البهارات و قلبي لمدة 5 دقائق. ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد
قليلاً. أضيفي نوعي الجبن و قلبي.
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة لمستطيل بسمك 1 سم.
استخدمي سكين حادة لقطع الجانبين الطويلين شرائح بسمك 2سم مع
ترك الوسط سليماً. افردي الحشو على طول المنتصف. غطي الحشو بقلب
شرائح العجين الجانبية بالتبادل الواحدة على الأخرى. أحكمي إغلاق العجينة
من الأعلى و الأسفل. ضعيها على صينية مدهونة. ادهني سطحها بالحليب
أو بيضة مخفوقة و رشيها بالسمسم أو الحبة السوداء. اخبزيها في فرن
متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. قدميها حارة أو دافئة.

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 07-21-2015, 10:38 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Eng Dina

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107851
المشاركات: 2,700
بمعدل : 2.16 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
Eng Dina غير متواجد حالياً

عرض البوم صور Eng Dina  
افتراضي رد: طريقة عمل الفطيرة الإيطالية بالدجاج والخضروات

شكلها روعة

تسلم ايديكي


رد مع اقتباس
قديم 07-22-2015, 09:56 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة الاسلام

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90536
الدولة: تونس
المشاركات: 4,897
بمعدل : 2.57 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة الاسلام غير متواجد حالياً

عرض البوم صور محبة الاسلام  
افتراضي رد: طريقة عمل الفطيرة الإيطالية بالدجاج والخضروات

رائع بارك الله فيك


رد مع اقتباس
قديم 07-22-2015, 01:28 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نور الريس

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107821
المشاركات: 3,543
بمعدل : 2.84 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نور الريس غير متواجد حالياً

عرض البوم صور نور الريس  
افتراضي رد: طريقة عمل الفطيرة الإيطالية بالدجاج والخضروات

تسلمو وبارك الله في مروركم


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO