تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

فخدة الهانم

فخدة الهانم تعرفي عزيزتي على طبق رئيسي في الطعام وذات طعم لذيذ ورائع ، وبطريقة سهلة إن شاء الله تعجبكم مقادير العجينة : 2 كوب

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-07-2015, 11:21 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية assal sabry
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور assal sabry  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107861
الدولة: في نبض الأمة
المشاركات: 3,126
بمعدل : 4.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
assal sabry غير متواجد حالياً

طبخ فخدة الهانم

تعرفي عزيزتي على طبق رئيسي في الطعام وذات طعم لذيذ ورائع ، وبطريقة سهلة إن شاء الله تعجبكم فخدة الهانم smile.gif

مقادير العجينة :
2 كوب دقيق
بيضة
ربع كوب زبدة او زيت ذرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر
كوب ماء

الطريقة:
تعجن العجينة وتترك جانبا



الحشو
دجاجة او 2 صدر دجاج
2 بصل
6 سن ثوم مطحون
ربع ربطة بقدونس
ربع ربطة كزبرة
بهارات مشكلة
ملح

للتغليف
3 بيض
خبز مطحون ( بقسماط )
بطاطا اصابع غليظة


الحشو : يسلق الدجاج مع الملح والبهارات ( يستفاد من المرق لعمل أرز )
يفصل اللحم عن العظم
اما اذا استعملنا صدور دجاج فنقطعه قطع صغيرة بدون سلق
يفرم الثوم والبصل ويذبل في الزيت ويوضع عليه الدجاج
نضع البقدونس والكزبرة والبهارات والملح ونترك الحشو جانبا
تقلى البطاطا ولكن بدون ان تحمر تقريبا نصف قلي
نفرد العجينة بالشوبك وتقطع دوائر
يوضع ملعقة حشو في كل دائرة واصبع بطاطا وتغلق
يصبح شكله مثل دبوس الدجاج
يغمس الدبوس بالبيض المخفوق ثم بالخبز المطحون
يقلى بزيت غزير ويزين
بالهنا والشفا


فخدة الهانم hayahcc_1436253686_762.jpg

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO