فطاير مبرومة بالسكر من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير
المكونات:
6 كوب دقيق
2 كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة ونصف كبيرة سكر
رشة ملح
صفار بيضة
فانيليا
لدهان الوجه:
بياض بيضة
سكر
الطريقة:
هندوب الخميرة والسكر فى الحليب الدافى وفى اناء هنحط كل المكونات مع بعض
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042743_217.jpg
هنخلطهم ونضيفلهم الحليب اللى دوبنا فيه الخميرة والسكر
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042743_679.jpg
ونعجنهم والعجينة هتبقى طرية شوية
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042744_264.jpg
هنغطى العجينة ونسيبها تختمر فى مكان دافى لمدة ساعة وبعد ماتختمر هنقسمها قطع متساوية وناخد كل قطعة نفردها على شكل مستطيل ونعمل فيها بالسكينة فى النص شقوق بالطول
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042745_341.jpg
ونلفها على شكل رول
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042745_572.jpg
ونبرمها ونرصهم فى صينية مدهونة وندهن وشهم ببياض البيضة ونرش عليهم سكر
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042746_763.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042747_130.jpg
ودخلتهم فرن متوسط الحرارة ومسخن مسبقا لغاية ماإستووا وده شكلهم النهائى
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042747_951.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042748_985.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...042742_325.jpg
وبالهنا والشفا

رد: فطاير مبرومة بالسكر من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

يسلم ايديكم

رد: فطاير مبرومة بالسكر من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

روعة ما احلاهم يسلمو