06-22-2015, 12:55 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
بسكويت بجبنة الشيدر والبقدونسالمقادير : 200 جرام من الدقيق 20 جرام من الزبدة 80 جرام من الجبن ملعقة كبيرة بصل مفروم ملعقتين كبيرة حليب ملعقة كبيرة بقدونس ربع ملعقة ملح صفار بيضة طريقة عمل البسكويت : تخلط الزبدة مع الجبن حتى نحصل على كريمة ملساء يضاف إليها البصل و البقدونس المفروم و الدقيق مع الملح و الحليب ثم نعجن الكل لحين الحصول على عجينه متماسكة . ثم نلف العجين في البلاستيك ونضعه في الثلاجة . ثم نضع فوق طاولة المطبخ العجين و نرش الدقيق أولًا ، على شكل مستطيل و تقطع بشكل طولى إلى شرائح طولها 8 سم . تدهن الشرائط بصفار البيضة و ترش بالجبن المفروم و تلف الشرائط حول نفسها مرة واحدة و تصف في إناء مفطى بورق السلفان . يصف البسكويت في صفحية مغطاة بالورق الحراري و تدخل الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم يخرج البسكويت من الفرن و يترك حتى يبرد و يقدم في المناسبات كموالح . مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
|
06-22-2015, 02:19 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| رد: بسكويت بجبنة الشيدر والبقدونس يعطيكي العافية | ||||||
06-23-2015, 03:34 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| رد: بسكويت بجبنة الشيدر والبقدونس ربنا يعافي قلبك تسلمي | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الشيدر , بجبنة , بسكويت , والبقدونس |
|