سمبوسة هندية شرح الخطوات بالصور سمبوسة هندية شرح الخطوات بالصور السلام عليكم موضوعي هو سمبوسة هندية شرح الخطوات بالصور جبت لكم طريقة السمبوسة الهندية المقادير : للحشو : 3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير 2 ملعقة زيت 1 بصلة مقطعة رفيع 3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا ملعقة صغيرة زنجبيل طازج نصف كوب بازلاء نصف كوب جزر مبشور ومقشر 2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا 2 ملعقة صغيرة كاري نصف ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة ملعقة صغيرة عصير ليمون زيت للقلي الطريقة : نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد http://www.s11m11.com/up/uploads/ima...6572daa10c.jpg طريقة عمل العجين المقادير : 2 كوب دقيق ابيض 2 و نصف ملعقة طعام زيت ملعقة و نصف دقيق رز نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب ماء http://www.s11m11.com/up/uploads/ima...2a53ec9ddf.jpg الطريقة : نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة http://www.s11m11.com/up/uploads/ima...7e256864d5.jpg نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين http://www.s11m11.com/up/uploads/ima...a2699f41dd.jpg نطوي كل قسم مثل ما هو موضح http://www.s11m11.com/up/uploads/ima...2c1105665e.jpg ثم احشيها بالخلطة http://www.s11m11.com/up/uploads/ima...6b1a8b83d9.jpg نحضرها للقلي http://www.s11m11.com/up/uploads/ima...8b5d831537.jpg http://www.s11m11.com/up/uploads/ima...8b5d831537.jpg تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت وبالهناء والعافية م ن ق و ل شكراً لكم و انتظر ردودكم :) |
تسلم ايدكي كتير مشهية |
تسلم ايدك ياقمر شكله يفتح النفس :61: |
|
الساعة الآن 10:13 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO