http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...674131_329.jpg

المقادير:

1/2 كيس لسان عصفور
2 كوب مرقة دجاج
بهارات حسب الرغبة (ملح وفلفل ابيض وبودرة بصل ورشة زنجبيل
بقدونس مفروم
بصلة مفرومة ناعم

الطريقة :

يحمر لسان العصفورويترك، يحمر البصل فى ملعقة سمن ثم يضاف البهارات .
نضيف المرقة ثم نضيف لسان العصفور حتى يتم النضج لمدة 45دقيقة وقبل الانتهاء نضيف البقدونس
ممكن ان يضاف الية قطع دجاج
وبالهناء والشفاء.