تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل فلافل بالجمبري

طريقة عمل فلافل بالجمبري فلافل بالجمبري المكونات 200 جرام جمبري صغير الحجم 50 جرام حمص (الجاف) 20 جرام بصل (المقطع) 10 جرام ثوم (المفري) 20

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-23-2015, 10:20 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية فاتن بشير
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور فاتن بشير  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107863
المشاركات: 4,585
بمعدل : 6.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فاتن بشير غير متواجد حالياً

حصري طريقة عمل فلافل بالجمبري

فلافل بالجمبري
المكونات
200 جرام جمبري صغير الحجم
50 جرام حمص (الجاف)
20 جرام بصل (المقطع)
10 جرام ثوم (المفري)
20 جرام بقدونس (المقطع)
10 جرام كمون المطحون
10 جرام بكينج بودر
20 جرام فلفل الحار الطازج
20 جرام حبوب السمسم
الصوص
60 ملليلتر طحينة
15 ملليلتر عصير الليمون
9 جرام ثوم (المفري)
30 ملليلتر مياه
60 جرام بصل (المقطع)
10 جرام مسحوق الكاري
5 ملليلتر خل البيض
طريقة التحضير
تسخن مقلاة عميقة على النار لتصل درجة حرارتها إلى 190 درجة مئوية.
يصفي الحمص من الماء (بعد نقعه لمدة لا تقل عن 24 ساعة).
يوضع الحمص في خلاط الطعام ويخلط جيداً مع الجمبري والبصل والكمون والفلفل الحار والكزبرة.
يوضع الخليط في إناء ويضاف إليه البكنيج بودر ويقلب.
يتم تشكيل قطع دائرية من الخليط وتُغمس جهة واحدة منها في حبوب السمسم البيضاء وحبة البركة، ثم توضع الأقراص على النار في الزيت من 4 إلى 6 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
الصوص
تخلط الطحينة مع الثوم وعصير الليمون والخل الأبيض في وعاء حتي يصبح الخليط كثيفاً.
يضاف الماء إلى الخليط ببطء حتى الوصل إلى درجة الكثافة المرغوبة.
يرش على الصوص البقدونس المقطع ومسحوق الكاري.
للتقديم
توضع الفلافل في صحن التقديم ويصب الصوص حولها مع بعض من البقدونس والفلفل الحار الطازج.


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 05-23-2015, 11:44 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نور الريس

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107821
المشاركات: 3,543
بمعدل : 4.91 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نور الريس غير متواجد حالياً

عرض البوم صور نور الريس  
افتراضي رد: طريقة عمل فلافل بالجمبري

يسلمو أختي


رد مع اقتباس
قديم 05-23-2015, 02:18 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة الاسلام

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90536
الدولة: تونس
المشاركات: 4,900
بمعدل : 3.56 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة الاسلام غير متواجد حالياً

عرض البوم صور محبة الاسلام  
افتراضي رد: طريقة عمل فلافل بالجمبري

يسمو اختي


رد مع اقتباس
قديم 05-23-2015, 06:46 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107863
المشاركات: 4,585
بمعدل : 6.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فاتن بشير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور فاتن بشير  
افتراضي رد: طريقة عمل فلافل بالجمبري

الله يبارك فيكم ويسلمكم


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO