منتديات شبكة حياة

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...911508_378.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...911509_273.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...911509_568.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...911509_468.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...911508_287.jpg

المقادير :
3/4 كيلو زبدة لينة
ربع كيلو سكر بودرة
3 بيض
1 كيلو دقيق
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
3 ملعقة كبيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين
شيكولاتة خام سائلة على حمام ماء للتزيين
....................................
الطريقة :
- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة
والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة
ممكن كمية الدقيق تقل او تكثر قليلا حسب العجينة ونوع الدقيق
وتُترك لترتاح حوالى نصف ساعة في الثلاجة .
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة
البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة
و يُزيَن بوضع حبة لمكسرات في وسطه.
- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية
لمدة 20- 25 دقيقة.