منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الحوواشي

طريقة عمل الحواوشى:

المقادير:

نصف كيلو فلفل اخضر.
5 بصلات كبار
4 طماطم مقطعة.
ربع كوب زيت.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.
8 ارغفة بلدي.
نصف كوب زبدة طرية.

التحضير:
يقطع البصل و الفلفل و يشوحون في الزيت.
تضاف اليهم اللحمة و تقلب حتي تقرب النضج.
تدهن صينية بزيت و يسخن الفرن علي درجة 180 مئوية.
تحشي الارغفة بالخليط و تدهن من فوق بالزبدة و تدخل الفرن مدة 20 دقيقة.