قديم 03-31-2015, 10:38 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية assal sabry
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور assal sabry  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107861
الدولة: في نبض الأمة
المشاركات: 3,125
بمعدل : 0.92 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
assal sabry غير متواجد حالياً

افتراضي

فطير المشلتت


فطير المشلتت hayahcc_1427783897_750.jpg


المقادير/
كيلو طحين
ورشة ملح
ومية دافية للعجن
ملعقة صغيرة سكر
سمنة او زبدة والأفضل سمنة بلدي ..
يعجن الدقيق مع الملح والسكر بماء دافي ويعجن مدة طويلة لانه من اهم اسباب نجاحه العجن الجيد .. وبعدها يقطع كور صغيرة مدهونة بزيت وتترك وبتغطي بورق زبدة او نايلون مطبخ وتترك بالتلاجة لتاني يوم .. تاني يوم بتكون العجينة مرتاحة وزي الملبن طرية جدا بتدهني كاونتر سمنة وزيت وبتفردي الكور لعحينة رقيقة جدا وبتطبقيها مربع وبتفردي غيرها نفس الشي رقيق جدا وبتدهنيهم سمنة بتحطي اول مربع طبقتيه بالعجينة التانية الي فردتيها وبتطبيقها مربع وهكذا تحطي ع الكاونتر سمنة وتفردي وتحطي الي طبقتيهم عليه وتسكريهم لمربع وتدهني سمنة لحد خمسة عشر طبقة وبالاخر بتفرديها بايدك ع شكل دائرة بصينية وبتدهني وجها بالسمنة وبالفرن تتحمر من تحت وبعدها من فوق .. وتقدم مع عسل ومربي وقشطة ودبس تمر واي شي بتحبيه..


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO