التورته المنزلية ( تورتة الفواكه) بالصور كالعادة التورته المنزلية ( تورتة الفواكه) بالصور كالعادة السلام عليكم موضوعي هو التورته المنزلية ( تورتة الفواكه) بالصور كالعادة التورتةالمنزلية(تورتة الفواكه) http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 621 * 490 و حجم 197KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...3181489a1d.jpg المقادير.. 10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه 2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم.. 2 كوب دقيق فانليا.. لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض.. http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 622 * 485 و حجم 163KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f4d42b4543.jpg الطريقة اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 624 * 487 و حجم 149KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...df6d3c3c84.jpg ده شكل الصفار بعد الخفق http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 621 * 485 و حجم 121KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0286dfbbc4.jpg و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج.. http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 620 * 485 و حجم 144KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...6ecc11b29c.jpg بعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 626 * 490 و حجم 142KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...ea16a33bb4.jpg و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.. http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 625 * 486 و حجم 108KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0bb967a868.jpg بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك.. http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 619 * 488 و حجم 160KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...92d05160be.jpg http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 620 * 485 و حجم 165KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...5aba80ccf7.jpg و بعدين ابدأ في التزيين... التزيين.. http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 623 * 490 و حجم 164KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0ea5b6a5cc.jpg استخدمت شرائح خوخ.. كريز اخضر.. فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة.. شرائح تفاح.. كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته.. ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاكسى فلوتس.. رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك.. بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض.. http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 623 * 482 و حجم 159KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...9c0892cc19.jpg انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..و اهم شيء عشان التفاح لا يسود و ضع الجلاتين عليه حتى يحميه من الهواء.. http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 620 * 485 و حجم 180KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...424bd70210.jpg شكلها بعد التقطيع http://forum.amrkhaled.net/images/st.../wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 620 * 485 و حجم 166KB.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...e81ac3ed5a.jpg شكراً لكم و انتظر ردودكم :) |
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه |
تسلم الايادى عن جد حلوه و سهله |
تسلم ايدك كتير حلوة |
|
تسلم الايادي ومشكورررررررررررررة |
|
الساعة الآن 03:50 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO