تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

أسهل طريقة لعمل مايونيز منزلي شهي وصحي بدون بيض

أسهل طريقة لعمل مايونيز منزلي شهي وصحي بدون بيض http://www.foxpic.com/VwuKCI9q.jpg هاد المايونيز هو نفس طعم المايونيز المستخدم مع الشاورما و دجاج البروستد طعمه كتير لذيذ

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-28-2015, 08:22 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Eng Dina
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور Eng Dina  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107851
المشاركات: 2,701
بمعدل : 3.78 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
Eng Dina غير متواجد حالياً

افتراضي أسهل طريقة لعمل مايونيز منزلي شهي وصحي بدون بيض




http://www.foxpic.com/VwuKCI9q.jpg

هاد المايونيز هو نفس طعم المايونيز المستخدم مع الشاورما و دجاج البروستد
طعمه كتير لذيذ و بدون استخدام البيض النيء الذي يمكن أن يسبب الأمراض


المقادير

كاسة ماء
معلقة و نص كبيرة نشا
عصير نص ليمونة او نص معلقة صغيرة ملح ليمون
فص او تنين ثوم حسب الرغبة
3\4 فنجان زيت قلي
رشة ملح حسب الرغبة.

وبإمكانكم أن تضاعفو الكميات حسب الحاجة


الطريقة

نضع كاسة الماء في طنجرة صغيرة (ما تكون كبيرة حتى ما يضيع الماء و بندوب النشا فيها .

ونضعها على النار و بنحرك لحتى تجمد متل المهلبية بس بكون لونه شفاف (متل الفازلين) و عادي لو كانت جامدة كتير ما بهم .

بعدها بنطفي النار و بنترك هاي الخلطة لحتى تبرد طبعا بنغطيها .... لانه اذا ما غطيناها رح تعمل طبقة قاسية متل القزاز ...
و بنتركها لحتى تبرد ع الاخر و اذا قبل بيوم بكون احسن .

بعد ما تكون بردت بنحطها في ابريق الخلاط و بنشغل ....
ممكن لانها جامدة تلاقي صعوبة في حركة الخلاط وقتها بنضيف عصير الليمون " او ملح الليمون مع شوية ماءلحتى تصير حركة الخلاط سهلة يكون المزيج متجانس و ما يكون رخو كتير

عندها بنضيف الثوم و بننزل بالزيت خيط رفيع و هو الخلاط شغال رح يصير الخليط متجانس و لونه ابيض و بلمعة نفس المايونيز .

جربوه مع الشاورما و البروستد و حتى سلطة الملفوف او البطاطا المقلية


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

قديم 03-29-2015, 11:16 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107863
المشاركات: 4,585
بمعدل : 6.42 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فاتن بشير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور فاتن بشير  
افتراضي رد: أسهل طريقة لعمل مايونيز منزلي شهي وصحي بدون بيض

يسلمو كتييييييييير


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO