فلافل الحمص والبرغل

[فاتن بشير]

فلافل الحمص والبرغل

طريقة عمل فلافل الحمص والبرغل
مقاديرفلافل الحمص و البرغل :
2/3 كوب برغل
420 غ حمص معلب و مصفى
1 بياض بيضة
½ كوب كزبرة طازجة
¼ كوب أوراق نعناع
1 فص ثوم
¼ ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
زيت للتحمير
طريقة عمل فلافل الحمص والبرغل :
ضعي البرغل في كمية كافية من الماء المغلي.، اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم صفيه.
ضعي البرغل، الحمص، بياض البيض، الكزبرة، النعناع، الشطة، الكمون، الملح والفلفل في محضر الطعام.
اطحنيهم جيداً.
اصنعي أقراص الفلافل وحمّي الزيت.
اقلي الفلافل حتى يصبح لونها ذهبياً.
قدميها ساخنة مع الفول، سلطة الطحينة والخبز.

مواضيع قد تعجبك:

• لعمل فلافل الحمص
• الحمص , طريقه عمل سلطه الحمص , وصفه الحمص اللذيذ
• الحمص , استخدامات الحمص , اكله الحمص
• فلافل بالطريقة الشامية ، اطيب المقبلات السورية فلافل شامية ، المقبلات الشامية ، الاكل
• الحمص - طريقة عمل الحمص - الحمص بالصور روعه

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية