منتديات شبكة حياة - يخني اللحمة مع البطاطس والجزر

يخني اللحمه بالبطاطس والجزر
المقادير
نص كيلو لحمه موزات شمبري
عدد 3 بصلات
8 فصوص ثوم
4 بطاطس
3 جزرات
6 طمطمات حمراء معصوره
معلقه كبيره صلصه
ملح وفلفل اسود وبابريكا وجوزه الطيب وبهار لحمه وقليل من القرفه
بقدونس للتزين
الطريقه
اول شئ نضع حله علي النار مع اضافه الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع اللحمه وتشويحها من كل الجوانب مع اضافه القليل من البهار وبمجرد ان تتغير للون البني قومي باضافه البصل والثوم ويقلب الجميع جيدا علي نار هادئه ثم نقوم باضافه الطماطم والصلصه ونتركها حتي تتسبك ثم نضيف الماء الساخن ونغطيها ونهدي النار حتي تستوي تقريبا تلت اربع سوا ثم نقوم باضافه الجزر والبطاطس وكل البهارات وتقلب جيدا ونزيد قليل من الماء ونغطيها ونتركها علي نار هادئه حتي تستوي