جديد الفعاليات
دخول العضوات
03-19-2015, 12:24 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طرق تخزين الفسيخالاول اهم طرق التخليل اننانضمن جفاف السمك تماما تماما من اى سواءل وده بيضمن تخليل سليم يعنى هنجيب السمك نغسله وبعدين تنشيفيه بمناديل وتحطيه فمصفاه فالشمس وطبعا تبقى مغطياه عشان الدبان يوم كاامل لحد ماتحسى السمكه نشفت ونزلت ميتها. ثانيا تجيبى ملح وشطه والملح يكون كتيير ونحشى راس السمكه(الخياشيم) فقطط لحد ماتملى الخياشيم ففتره التخليل الملح هيتسرب لباقى السمكه ونحطها فكيس طعام يعنى كيس حفظ طعام صحى عشان السلامه ونحط فيه ملح ونلفها بالسمك ونحطها فكيس تانى وهكزا ممكن لحد ست اكياس وبعدين ورق جرنال ونحطها فمكان ظلمه فصنيه وتقلبيه كل شويه ع مدار اليوم عشان يتسرب الملح اسرع لباقى السمك والسردين بياخد وقت اقل من الفسيخ العادى(البورى) مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
فاتن بشير 
 جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
| |
|
03-19-2015, 11:47 PM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  رد: طرق تخزين الفسيخ مشكورة اختي | ||||||
| | |||||||
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الفسيخ , تخزين , طرق |
طرق تخزين الفسيخ
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 06:23 AM.