03-12-2015, 09:42 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
بالصور طريقة عمل المندي بالفرن مع تتبيلة دجاج مميزةالطريقة يتم تتبيل الدجاج قبل بيوم الدجاج مقطع كما في الصورة أو حسب الرغبة http://www.foxpic.com/V1TQI2S9.jpg http://www.foxpic.com/V1jxydPq.jpg http://www.foxpic.com/VITAq28c.jpg خليط التتبيلة التتبيلة المستخدمة هنا في الصورة : الملح والليمون الزنجبيل الطازج المفروم والثوم المفروم وجميع البهارات + اللبن المخلوط بالصلصة ويمكن استخدام هذه التتبيلة المميزة أيضاً لبن كاتشب عصير ليمون بابريكا فلفل اسود بهار مشكل كزبرة بودرة ملح زنجبيل مطحون قرفة ناعمة زيت وينقع الدجاج في التتبيلة قبل بيوم عند الطبخ نبرش بصل وثوم وزنجبيل ويذبل بالزيت ثم يضاف له فلفل أخضر حلو مقطع وفلفل أخضرحار حسب الرغبة + البندورة المفرومة ناعما مع ورق الغاروالبهارات كاملة نضيف الماء ويترك للتسبيك نفرش صينية الفرن بالقصدير ويصف الدجاج مع الخلطة المتبل فيها ونضع الزعفران بعد تسبيك الشوربة تصفى ويفلفل الرز بالماء المصفى نصف استواء فقط وتوضع الخلطة اللي صفيناها فوق الدجاج ثم يوضع الرز وتغلق بالقصدير وتدخل الفرن ساعة و10 دقايق http://www.foxpic.com/VtzldeJg.jpg http://www.foxpic.com/VrzGLfPX.jpg http://www.foxpic.com/VtWdxgKV.jpg نضع فنجان زيت فيه الجمرة المشتعلة وتغطي http://www.foxpic.com/V018Gr2z.jpg http://www.foxpic.com/VJftvMe1.jpg http://www.foxpic.com/V1r8wbgF.jpg وصحتين وعافية مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق من صنع عضوات حياة |
|
03-12-2015, 09:56 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| رد: بالصور طريقة عمل المندي بالفرن مع تتبيلة دجاج مميزة شكرا اختي | ||||||
03-12-2015, 10:07 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| رد: بالصور طريقة عمل المندي بالفرن مع تتبيلة دجاج مميزة العفو حبيبتي | ||||||