العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

شوربة لسان العصفور مع الجمبري

شوربة لسان العصفور مع الجمبري المقادير: 1/2 كيلو لسان عصفور. 1/2 كوب زيت ذرة. بصلة مقطعة قطعا صغيرة جدا. 3 فصوص ثوم مفروم. 1/4 كيلو

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-09-2015, 09:56 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية فاتن بشير
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور فاتن بشير  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107863
المشاركات: 4,583
بمعدل : 2.52 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فاتن بشير غير متواجد حالياً

Thumbs up

شوربة لسان العصفور مع الجمبري


المقادير:
1/2 كيلو لسان عصفور.
1/2 كوب زيت ذرة.
بصلة مقطعة قطعا صغيرة جدا.
3 فصوص ثوم مفروم.
1/4 كيلو جمبري صغير مقشر.
2 كوب مية.
2 ورقة لاورا.
عصير أربع ليمونات.
6 أعواد كرفس مقطع قطعا صغيرة.
جزرة صغيرة مبشورة (حسب الرغبة).
بهارات سمك :
ملح وفلفل وكمون.
قرن فلفل أحمر مقطع قطعا صغيرة.
الطريقة:
1- هاتي الثوم والفلفل الأحمر وحطيهم في الهون ومعاهم الملح والكمون والبهارات واطحنيهم كويس مع بعض، وبعد كده ضيفي إليهم الليمون وقلبيهم مع بعض.
2- هاتي الجمبري واغسليه كويس وبعد كده رشي عليه الخليط السابق وسيبيه لمدة نص ساعة علشان يتبّل كويس.
3- شوّحي لسان العصفور في الزيت لغاية ما لونه يبقى ذهبي، وبعد كده اطفي البوتاجاز.
4- حمّري البصلة والثوم فى الزيت، وبعد كده ضيفى إليهم الجمبري والمية المذاب فيها بهارات السمك.
5- اتركي الخليط في الحلة على النار مع إضافة ورق اللاورا وأعواد الكرفس( والجزر حسب الرغبة) وعصير الليمون لمدة ربع ساعة وبعد كده اطفي البوتاجاز.. وبالهنا والشفا.


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO