منتديات شبكة حياة - مسخن رول ولا أطيب

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...801480_626.jpg

مسخن رول
طريقة الخبز الشراك :
العبارة عن طحين ومي ورشة ملح ضلي اعجبني لتسير معك عجينة متوسطه لا مرقه كتير ولا شديده كتير ازا اول مره بتعمليه خلي القطع صغيره عشان تقدري تتحكمي فيها ولازم لما ترقيه يكون رقيق جدا
بعدها بترقيه ع طحين رقيق كتير وبتسير تمطي فيه لازم يكون عندك صاج وازا مو موجود صاج اعمليه عمقلى كبير
جهزيه وغطيه ليضل دافي وطري

الحشوة :
بصل كيمة كبيرة قطعيه مكعبات صغيرة وحطيه بمقلاية كبيرة وحطي زيت زيتون كتير لحد مايبتدي يدبل ضيفي ضدور الدجاج المسحب ني , او ممكن صدور دجاج بايتة عندك وضيففي سماق كمية كبيرة تقريبا باكيتين ما يعادل ربع كاسة و ملح وفلفل اسود واعصري ليمونة , وعطيهم وضلي حركة من فترة لفترة لحد مايدبلو عالاخر بتقلي فستق ولوز وبتحطيه عليهم ,

بنمسك الخبز وبنحشيه بالحشوة وبنلفه رول بنحطهم بصينية وبندهن وشهم زيت زيتون وبنمحرهم بالفرن .
والف صحة وهنا