منتديات شبكة حياة - طريقة تحضير بسكويت بالمنزل

http://www.wata.cc/up/2015/03/images/w-f35aeb2534.jpg

مقادير التحضير :

100غ زبدة
65غ ماء
100غ سكر
250 غ دقيق
نصف كيس مـن خميرة الحلـوى

.......................

طريقة التحضير :

على نار هادئة و في مقلاية نذيـب الزبدة مع السكر والماء.

في إناء نمزج الدقيق والخميرة ثم نضيف خليط الزبدة والسكر والماء نمزج حتى نحصل على عجينة متماسكة تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

نسخن الفرن على درجة الحرارة 180 .
نبسط العجين (تقريـبا 3 ملمتر ) ثم نقطعه على الشكل المرغوب فيه ثم ندخله للفرن لمدة 10 دقائق.