منتديات شبكة حياة - كب كيك ماء الورد

http://www.wata.cc/up/2015/01/images/w-cc4ec301f7.jpg

المقادير :

كوب و تلتين الكوب من الطحين المنخول, كوب سكر , ملعقه صغيره بيكينغ باودر, ملعقه صغيره بيكينغ صودا, نصف ملعقه صغيره ملح, تلت كوب و ملعقه كبيره زبده لينه مقطعه قطع صغيره بدرجه حراره الغرفه, بيضتان بدرجه حراره الغرفه, ملعقه صغيره ونصف ماء ورد , كوب لبن زبادي , فستق حلبي ناعم للتزيين .

الطريقه :

نحمي الفرن على 180 و نجهز قوالب الكب المعدنيه بورق الكب كيك, الان في وعاء الخفاق الكهربائي و بمضرب السلك نخفق جميع المكونات الجافه مع بعضها ثم نضيف الزبده اللينه و نخفقها مع خليط المكونات الجافه على سرعه بطيئه الى متوسطه مده 4 دقائق حتى نحصل على مزيج متل حبيبات الرمل. في وعاء اخر نضع البيض وماء الورد و اللبن الزبادي و نخفقهم جيدا مده دقيقتين للحصول على مزيج فاتح اللون, الان نسكب خليط البيض فوق خليط المواد الجافه و نستمر بالخفق على سرعه متوسطه 3 دقائق للحصول على مزيج ناعم و متجانس.. نملئ ثلاث ارباع حجم ورق الكب كيك بالخليط و نخبزه في الفرن المحمى 20 دقيقه او حتى الاستواء. نتركه يبرد تماما ثم يزين بالكريما المخفوقه المنكهه بماء الورد و الفستق الحلبي