منتديات شبكة حياة - هل تعرفين أنواع الخل ؟

1. خل الأرز:ىيستقطر من الأرز وله نكهة حادة ولكن أقل حدة من خل التفاح , ويستعمل في المطبخ الياباني لتحضير السوشي, وفي بعض الصلصات والأطباق المكبوسة , ويضاف إلى جبن الصويا ويستعمل في تتبيل سلطات البقوليات والحبوب.

2. خل الشعير : يصنع من الشعير الناضج والمجفف , نكهته قوية لذا لا يشتعل في السلطات بل يضاف إلى أنواع المخللات المختلفة.

3. خل البلسميك : يستخرج من العنب , لونه أسود داكن , ويمزج مع عصير العنب ويستخدم المزيج في إعداد السلطات والصلصات ومع البيتزا والمعكرونة بأنواعها .

4. خل التفاح : يستخرج من التفاح بالطبع , لونه فاتح وطعمه لاذع , يستعمل في أنواع الصلصة والسلطات كما يستعمل لنقع اللحمة , مفيد بخسارة الوزن بتناول ملعقة صباحا مخلوطة بكوب من الماء.

5. خل القصب أو الخل الأبيض : يستخرج من قصب السكر , لونه أبيض يستخدم في السلطات والطعام , وله فوائد علاجية عديدة للإلتهابات , كما أنه مفيد جداً في التنظيف كتنظيف البقع وجلي الفرن وغيرها