منتديات شبكة حياة - عمل الحمام الكذّاب

1- يحضر ورك الدجاج المنزوع العظمة السفليه كما في الصورة و نتبله البهارات الصحيحة و نتركه 3 ساعات .
2-تكوني مجهزة الحشوة فريكة أو رز .
3-نفتح الورك و نضع داخله من معلقتين الی 3 ملاعق من الحشوة و نبدأ نخيط بالخيط حتى تكون مقفلة نهائيا .
4-نقلي الأوراك بزيت و زبدة و 3 حبات مستكة و 3 حبات حب هان و نقلبهم لكي يقفل الورك .
5- نصفهم في صينية و نغطيهم بورق القصدير و نضعهم في الفرن تقريبا ساعة و نص و نضع في قاع الصينية القليل من الماء
6-عندما ينضجونحمر وجههم

و صحتين و عافية
الصور موضحة كل شي بالتفصيل

http://www.wata.cc/up/2015/01/images/w-ff910e880f.jpg

http://www.wata.cc/up/2015/01/images/w-4c68df656d.jpg

http://www.wata.cc/up/2015/01/images/w-ed4f7473f3.jpg

http://www.wata.cc/up/2015/01/images/w-19bccfea0a.jpg

http://www.wata.cc/up/2015/01/images/w-d0aee535c3.jpg

http://www.wata.cc/up/2015/01/images/w-537c1445bf.jpg

http://www.wata.cc/up/2015/01/images/w-7e43ad69f4.jpg